菜谱大全

做法

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  1.把猪肉切薄片放入容器中，调入少许盐、料酒和水淀粉抓拌均匀腌制十分钟。

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  2.鸡蛋中滴入少许料酒打散，黄瓜切斜片，切葱花和姜片，泡发木耳洗净撕成小片。

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  3.锅中放适量油，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。

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  4.另起锅放适量油，放入腌制好的肉片炒至断生。

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  5.加入葱花和姜片炒出香味。

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  6.调入生抽、醋和糖翻炒均匀。

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  7.加入木耳大火快速翻炒一分钟左右。

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  8.再把鸡蛋和黄瓜片放入锅中炒匀。

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  9.调入适量的盐和鸡精。

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  10.倒入少许水淀粉。

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  11.翻炒均匀盛出装盘。

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  12.成品图。

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